明日、9月18日(日)10:00~16:00の間、
道の駅「厳美渓」 にテント出店します!
産直からは、今が旬の
マコモタケや
栗 などを中心に新鮮なお野菜を、
食堂からは、お母さん方の自信作!
「五目栗おこわ」 と、人気商品
「米粉のがんづき」 を出品します!
今日は朝から、古曲田家では、明日のためのがんづき作りでフル回転だったようです。
夕方いらしたお客様も、「これ美味しいんですよね~!」と米粉のがんづきを沢山お買い上げいた
だきました。
じわじわと人気が広がっているようで、感激でした。
そして「五目栗おこわ」には、今が旬のマコモタケが入ります。
このマコモタケ、少し前から若神子亭の直売所に並び始めましたが、「マコモタケって、何??」とお客様から毎日のようにご質問をいただきます。
イネ科の植物で、タケノコのような食感。繊維質が豊富で低カロリー。
クセがないのでどんなお料理にも合う万能選手なんです。
食堂でも小鉢でお出しすることがありますが、初めて召し上がったという方からの評判がとても良いです。
天ぷら、炒め物、汁物、混ぜご飯炊き込みごはん…レパートリーはあなた次第!
明日の天気はくもりのようですが、テント市はたくさんのお客様でにぎわう予感です。
それでは、道の駅・厳美渓でお会いしましょう!